I går bakte jeg en kake jeg ikke har prøvd før. Begynn med kakebunnen (det er mange ingredienser , skulle du ikke ha alt kan du sikkert bytte ut noe eller ta mer av noe annet)
Tidligere har jeg postet oppskrift på allergivennlige sukkerfrie bounty, men i dag “super sizer” vi den populære kokos sjokoladen og lager en hel bounty kake
Tilsett kanel og epler i deigen - eplekake. Dette må være verdens enkleste kake. Etter at du har prøvd denne kommer du aldri til å kjøpe en pose kakemiks igjen
For en stund tilbake begynte jeg å eksprimentere litt med å bake kaker med sukkerfri vaniljesaus. MEN om du har spist vaniljesauskake før, så er det kanskje gledelig at du nå kan lage den som både sukkerfri og fiberrik versjon
Det er mange som mener at sukkerfrie og "sunnere" kaker ikkje smaker noe godt. Men det trenger ikkje å være tilfellet, denne eplekaka er saftig og god med god samvittighet
Skrell epler, fjern kjernehusene og del i tynne båter som du legger tett utover kakerøren. Denne lavkarbo eplekaken er helt glutenfri og inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel
Kaka, eller epleformen er sukkerfri, glutenfri og melkefri ved bruk av cocosa framfor smør. Sesongen er ikkje over for dei norske eplene enda, og eg har fortsatt mange kilo epler igjen som må brukes
Og synes du som meg at tre biter eplekake ikke ble nok, så kan du spise en skål med mager cottage cheese, en dæsj fun light, blåbær og jordbær sammen med det fjerde eplekakestykket
Sist helg laget jeg sukkerfri (lavkarbo) vaniljeiskrem og denne eple og pærekaken som smakte kjempegodt, epler og pærer sammen er en utrolig god kombinasjon synes jeg, og spesielt godt sammen med vaniljeis, mmmmmm
