Strandkrabbe oppskrifter

Bisque av strandkrabbe

Bisque av strandkrabbe

1 kg strandkrabber. Den enkle måten å slå krabbene ihjel på er å skjære dem tvers over med en skarp kniv
Strandkrabbesuppe

Strandkrabbesuppe

1 kg strandkrabbe. Fres krabbene i litt olje, tilsett konjakken og tenn på. Skrap godt langs bunnen mens krabbene brennes av
Om strandkrabbe, suppe og spetakkel

Om strandkrabbe, suppe og spetakkel

Det er kanskje forunderleg for mange at den vesle strandkrabben kan utløyse debattar om liv og død. I den for mange (inkludert meg sjølv) morosame matreportasjen «Full gass i krabbefeltet» skreiv han i malande ordelag korleis ferierande småungar fekk sjå Ekern ta livet av strandkrabben og koke kraft på den

Krabbesuppe – fra havet’s tank

-) Og til slutt, hvorfor ikke bruke strandkrabber til suppe, dette er meget populaert baade for store og smaa, la barna vaere med og fange krabber, og kok deretter suppe

Strandkrabbesuppe

Knus strandkrabbene, gjerne med hammer. Sørg for å få med deg saften når den knuses. Fres krabbene i litt olje, hell i konjakken og tenn på