La de få romtemperatur før servering, eller gi dem en kjapp omgang iovn eller mikro. Du kan også ha flere biter på spydene, eller tilsette en og annen grønnsak, om du ønsker det
Poteter trengs ikke her. ovnstekt dorade og rattatouille. Et marked som bugner av hva Provence kan tilby, med en liten, men utrolig velassortert fiskeforretning som nærmeste nabo
Benyttes tilmariander, farseretter, kjøtt, kylling og stektepoteter. Brukes ifines herbes, eggeretter, til supper, salater, fisk og skaldyr, poteter og kokte grønnsaker