Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Vil du lage med potetbåter eller koktepoteter ved siden av settes dette på nå
Snu filetene slik at baconet blir stekt på alle sider. Vanligvis lager vi torskmed eggesmør, men denne gangen testet jeg noe jeg har hatt lyst å smake lenge, nemlig torsk surret i bacon
Stekt blomkål med bacon. Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig. Dessuten er det så vakkert med den kritthvite fisken på tallerkenen også, spesielt hvis tilbehøret er litt fargerikt
Smelt gjerne litt ekstra smør i pannen etter å ha stekt baconet og få max ut av den gode smaken. Denne torsken skal saltes RETT FØR den skal inn i ovnen
Det starter med kjøttfri mandag med deilig pai og fortsetter med trukket og stekttorskmed ulike tilbehør, hjemmelagde, saftige kjøttboller, fredagspizza, gjærbakst og en mektig og god sjokoladefondant som ukens dessert
Når baconet er ferdig stekt, legger du i torsken. I dag gikk jeg for torsk og bacon til middag. Spesielt med godt tilbehør som sitron og potet- og ertepure
Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Hakk opp bacon og stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom
