STEKTRIS. Grønnsaker, risog skrelte reker. Serveres med hakket frisk koriander og hvis du ønsker det. Den perfekte retten og lage -hvis du har igjen kokt ris
Indonesia sin nasjonalrett er Nasi goreng - stektris. Sup Sapi består av stekt oksekjøtt i biter, poteter, gulrøtter, purre, selleri, løk, chili, hvitløk, muskat, salt og pepper
Ovnsbakt laks med karri og soyasausSteinbitfilet med parmesan / sitronsmør ogstekt spinatDel på. Da var middagen ferdig, og jeg har god samvittighet fordi jeg har både spist fisk ogfriskegrønnsaker
sjømat, spiddet på fonduegafler ogstekt i olje av hver enkelt rundt bordet. Jeg har elektriske fonduekjeler, så vi slipper å bruke rødsprit og brannfaren blir litt mindre
Bland til slutt inn stekt kyllingfilet i biter ogscampi som du har surret i olje. Du kan også la være å tilsette kjøtt/fisk i selve risottoen, og heller servere den som tilbehør til for eksempel hele kyllingbryst eller stekt laksefilet
- Kylling (enten ferdig stektog renset, eller et rått kyllingbryst i små biter). Høst betyr at jeg kan lage gryter uten å tenke at det egentlig er høstmat og at jeg egentlig ikke burde lage dette nå, for nå er det vår og petit pois à la française eller sommer og hva-man-nå-enn-skal-spise-på-sommeren (grillet laks og mangosalsa med aprikoser til dessert muligens)
