Stekt potetkake oppskrifter

Kibbeh – libanesisk potetkake med bulgur – vegetar

Kibbeh – libanesisk potetkake med bulgur – vegetar

Dette er en kjempegod potetkake med bulgur, som har sin opprinnelse i det libanesiske kjøkken. Potetkaken passer godt sammen med andre matretter fra Midtøsten, for eksempel falafel, hummus, tabbouole og auberginerøre, og er perfekt å ha som rett på en buffét
Hjemmelagde Røstipoteter

Hjemmelagde Røstipoteter

Potetene bør være ganske godt stekt før du prøver å snu de, ellers detter de fra hverandre. Jeg lagde små potetkaker
Kjøttfri mandag: søtpotet

Kjøttfri mandag: søtpotet

raspet, kokt, bakt, stekt, most – og ikke minst så har jeg laget mange deilige desserter med den. For å snu den lønner det seg å bruke en tallerken som passer over pannen, snu, og deretter la potetkaken gli fra tallerken og ned i pannen igjen
Vegansk burger på sopp, kidneybønner og potet

Vegansk burger på sopp, kidneybønner og potet

Vegansk burger på stekt sopp, kidneybønner og potet, mmmm. Jeg synes poteten er helt fantastisk (dags dato er potetfondanten en av mine mest leste oppskrift), og fordi potetkakene jeg laget tidligere ble så utrolig vellykket, valgte jeg å bruke litt av det samme prinsippet i denne burgeren
Vidars Biff Carlton og Frydenlund fatøl.

Vidars Biff Carlton og Frydenlund fatøl.

Og man hadde biff med løk, mengder med bernaisesaus, fet løk og hele, stekte. Varm olje og smør i en stekepanne, legg i potetkaken og stek på middels varme til den har fått en fin og gyllen stekeskorpe
Potetpannekaker

Potetpannekaker

De kan gjerne være litt godt stekt. Disse potetkakene er deilig sprø på utsiden og myke i midten. Er du lei av de samme gamle potetrettene til middag
Rösti med søtpotet

Rösti med søtpotet

Den består av revede poteter stekt i olje eller smør. For å snu den lønner det seg å bruke en tallerken som passer over pannen, snu, og deretter la potetkaken gli fra tallerken og ned i pannen igjen
Taco og taco Fru Blom

Taco og taco Fru Blom

Sjampinjongene hadde jeg renset, kuttet og stekt i biter dagen før. Utgangspunktet mitt denne gangen er lefsene, i mitt tilfelle potetkakene, og hva jeg kan få ut av dem
Marinerte strutsemedaljoner med spinat/potetkaker

Marinerte strutsemedaljoner med spinat/potetkaker

Stek det som du ville stekt en medium biff. (4 pers. )4 strutsemedaljoner½ liter kefir3 ss Dijon-senneptørket salvie2-3 hakkede hvitløksfedd500 g poteter250 g spinat2-3 ss smør2-3 ss fløte eller seterrømmesalt/pepper1 stort vispet eggrevet parmesan½ kopp loffsmulerhvetemelBland sammen ingrediensene til marinaden og legg i kjøttet
Hjort: Spis i sesong

Hjort: Spis i sesong

Derfor ble det stekt ytrefilet av hjort med en saus av solbær, mynte, stjerneanis og sitrongress servert med en potetkake med bacon og spinat
Egg- og baconfylte poteter

Egg- og baconfylte poteter

Legg potetskallene i en ildfast form og fyll dem med stekt bacon, revet ost og krydre med salt og pepper
Alexandras placki ziemniaczane

Alexandras placki ziemniaczane

Spis placki til salat, med stek sjaminjong ved siden av, sikkert godt med stekt bacon til, bruk den som en variasjon til vanlig poteter, ha ost på, rømme og sukker eller bare sukker
Irsk potetpannekaker (Boxty)

Irsk potetpannekaker (Boxty)

Stekt bacon, chili og ost. Irske potetkaker, også kjent som Boxty, er en rett som ble spist av de fattige i Irland
Irsk potetpannekaker (Boxty)

Irsk potetpannekaker (Boxty)

Stekt bacon, chili og ost. Irske potetkaker, også kjent som Boxty, er en rett som ble spist av de fattige i Irland
Røstipoteter med ishavskaviar

Røstipoteter med ishavskaviar

Jeg brukte en medium stor, rund, form til å trykke potetmassen ned i for å få en fin form på potetkakene

Stekt potetkake

Serveres til stekt pølse eller flesk og gjerne sammen med en bladsalat. Stek potetkaken på den ene siden