Makrell er en god matfisk, som jeg tror også mange barn kan like om de får den stekt. Det er nå det er sesong for makrell, og du får den veldig rimelig i fiskediskene
Makrell. Skjær 3-4 kutt over ryggen på makrellen - slik at fileten ikke krøller seg sammen når den blir stekt eller grillet. Makrellen skal ha den lengste steketiden på skinnsiden, 1-2 minutter avhengig av størrelsen og varmen på grill eller stekepanne. 4 rensede makrellfileter med skinn
Jeg liker ikke å spise skinn uansett om det er sprøstekt så tar av dette når fisken er ferdig stekt. Har du lyst på makrell til middag kan du teste denne ovnsbakte retten her
Vi hadde deilig stektmakrell til middag en dag i forrige uke, vi stekte opp mer enn vi orket spise, la resten i kjøleskapet og lagde makrell i tomat, super enkelt og godt
Legg dem over de nystektemakrellfiletene. Dryss over rikelig med salt når de er ferdig stekt. Makrellfiletene stekes gylne og sprø i olje i en varm panne
Stektmakrell med pepperrotkrem og ovnsbakte nypoteter. Her serverer jeg torsk sammen med en deilig smørsaus kokt i både hvitvin og krydder, mandelpotetpuré og smørstekte rosenkål
Når laksen er ferdigstekt har du chili, hvitløk og grønnsakene i pannen. Ha makrell i tomat på knekkebrødene til lunsj en dag, lag en fiskemiddag, som for eksempel denne enkle laksemiddagen, og ha røkelaks i omeletten til frokost en morgen
Den er best pannestekt i olje, så du får skikkelig godt og sprøtt skinn. Makrell. Serverer gjerne med en eller flere av stekt eller bakt fennikel, kokt eller bakt potet og helstekt sellerirot til
Helstekt kylling, sjysaus av kraft og fett og ovnsbakte rotgrønnsaker. Surdeigsbrød/surdeigsknekkebrød med pålegg (leverpostei, makrell i tomat, upasteurisert ost og smør, kaviar og egg, sardiner, sild osv
Denne oppskriften, stekt som små tykke pannekaker. Godkjent pålegg er kokt skinke, kalkun, makrell i tomat, laks, ørret, tunfisk, cottage cheese, avokado, mager leverpostei, egg, lett ost og sukkerfritt syltetøy
