Litt stekt bacon, friske tomater og rødløk ved siden av, så har du en herlig middag. Du trenger en pakke med laks, jeg liker veldig godt de ferske som ligger klare i form
Som en god topping ble det en kesam/rømme dressing med vårløk og dill - riktig så smaksrik. Ha smør/olje på stekepannen og stek små røstikaker, stek de på middels varme til de er gjennomstekt og litt sprø utenpå
Stek videre til fisken er stekt og osten gylden. Server saltbakte løk og laks med gratinert chevre med en enkel grønn salat, gjerne toppet med ferske fikener og cherrytomater
LaksefileterPoteterTomat, agurk og paprika (du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker om du heller foretrekker det)Rødløk og sjampinjong stekt sammenKrydder
Prøv deg litt fram, for lenge stekte grønnsaker er ikke godt (grønnsakene skal ha motstand i seg). smør et lag med hjemmelaget pesto og cottage cheese på salmalaks, og press litt sitronsaft
Start med å smelte smøret og stek løken i smøret. Så da vi kom hjem med to svette barn spiste vi laks med sitronsaus til middag, appetitten var ikke noe å si på for å si det sånn
Når laksen er fint stekt, legg den til side og fres løk og hvitløk kjapt i samme steikepanne. Rør sammen fiskesaus, østerssaus, soyasaus, sitronsaft, tamarindsaus og pepper i en kopp, og hell over løkblandingen, og vend inn spinaten, litt av gangen (den detter veldig kjapt sammen, så alt får plass
Når kålen har fått litt stekt farge og løken er blank fordeler du alt på et serveringsfat. Ha litt mer olje i stekepannen og stek laksen i terninger til den har fått en sprø og gyllen skorpe
Stektsalmalaks og ovnsbakte grønnsaker. Laks med pepperrotkrem, smørkokt nykål og bakte poteter. Finhakk sjalottløk og hvitløk, og surr sammen med kardemomme og stjerneanis i olivenolje til løken er blank
