Jeg fikk smaksprøve av laksstekt/kokt i Creme Fraiche med en dæsj soyasaus i på Meny en gang. i stekepannen, før jeg skrudde på varmen og surret dette litt sammen med avocado, spinat, vårløk og pinjekjerner
Vi spiste den medstektlaks og deilig hummus. Derfor er det fint med oppskrifter som enten gjør det lett å servere ris/potet/pasta til de som ønsker det, eller, enda bedre, oppskrifter der du ikke savner disse tingene i det hele tatt
Hvitvinsdampede blåskjellSteinbitfilet med parmesan / sitronsmør og stekt spinatDel på. Jeg laget for en god stund siden, en ovnsbakt laks og pasta rett, som har blitt en av de mest leste oppskriftene mine
Pestolaksmedpasta. Pannestektlaksmed nypoteter- den perfekte sommermiddagen. minutt og rist stekebrettet slik at potetene blir jevnt stekt og får en jevnlig omgang med både olje og krydder
Ha fisken i ovnen rett etter at grønnsakene er ferdig stekt. Jeg har lagd en byggrynssalat med ovnsbakte grønnsaker og friske urter, og det smakte nydelig til laksefileten
Raspe parmasan, koke pastaen og steke laksen (med litt salt & pepper) på stekepanne. Når baconet og grønnsakene er ferdig, blander du inn pesto i pastaen, sammen med grønnsakene
Vil du ha tilbehør så smaker det godt med ris eller pasta. Laks er en anvendelig råvare som kan tilberedes på utallige måter og er utrolig god i en wok sammen med masse grønnsaker
