Stekt kongekrabbe oppskrifter

Kongen av krabbe

Kongen av krabbe

Stektkongekrabbe med bulgur, risotto-style og sjøalgesalatNå er det ganske lett å få tak i rå kongekrabbe
Eventyrlig god blomkålsuppe

Eventyrlig god blomkålsuppe

Ha blomkålbukettene tilbake i pannen når soppen er stekt. Stek kongekrabbestykkene i en blanding av smør og olje over middels høy varme i 5-6 minutter. 400 g renset kongekrabbe, helst rå

Økologisk nyttår for to!

Kyllingen er ferdigstekt. Som forrett prøver vi norsk kongekrabbe. Sjekk om den er stekt ved å stikke i låret
Pokermeny

Pokermeny

Av ”Small Blinds”, eller forretter som det egentlig er, byr menyen på The Stack som er ekstra gode stekte potetchips, basert på oppskriften fra Heston Blumenthal
En liten nyttårs meny.

En liten nyttårs meny.

Jeg for min del elsker Stekt kveite i Hollandaisesaus. En forrett som kan brukes som hovedrett også, er Salade Niçoise med kongekrabbe
Kongekrabbemiks på toast

Kongekrabbemiks på toast

Pass på for de blir fort for mye stekt. Kokt kongekrabbe med majones, et hint av chili og fersk koriander må bare bli bra

Det norske måltid

Serveres med stekte brødsmuler, ( eller stekt knust pepperkake) og gulrotsyltetøy. Trekk ut «fileten» av kongekrabbeklørne
Aina’s bursdagsmiddag

Aina’s bursdagsmiddag

Menyen var Østers, Kongekrabbe, Foie Gras, Piggvar, Ost og Sjokolademousse. Kongekrabben ble trukket i en aromatisk buljong i 30 minutter, blandet med hjemmelaget majones og servert på toast. Foie Gras ble skjært i 1,5 cm tykk skive, rutet med en skarp varm kniv, stekt i varm, tørr panne til skorpen var sprø på begge sider

Kongekrabbe på flere vis.

Grilles i grillpanne eller på grill til den er medium stekt ( få min). Kongekrabbe på flere vis. Kongekrabbe

Stekt kveite med pepperrothollandaise

La kongekrabbe trekke i kraften i ca. Hold av noen pene biter av kongekrabbe til pynt, hakk resten. Rør inn hakket kongekrabbe, basilikum og parmesan

Ukemeny – uke 24

Stekt indrefilèt med lun pikant tomatsalsa og balsamico. Fredag – Kongekrabbe på Crostini. Ukemeny – uke 24