Ørret er en av mine favoritt fiskemiddager, og denne retten smaker spesielt god synes både jeg og ungene da ørreten er krydret med tacokrydder og serveres med salat, guacamole og rømme
Ha gjerne litt rømme eller gresk yoghurt og friske urter til pynt oppå fisken, vi brukte timian her. Dagens middagtips er stektørretmed avokado og rogn
Stektørret, enkel salat og aparges – et fargerikt og veldig enkelt måltid å tilberede og servere. Så tar du ut aspargesformen fra ovnen – strør over et lite dryss med maldonsalt – før du setter den duftende fargerike aspargesformen direkte på bordet – wow
Vi fikk ørreter, sik og harr, og de ble stekt i smør og rømme når vi kom tilbake på setra. Feriene på setra var koselige, med friluftsliv, natur og seterliv som viktige ingredienser
I denne salatkebaben kan du ha både stekt fisk og reker, men også. Legg over rømme eller saus etter. fisk og grønnsaker etter ønske på et ark grillfolie penslet med olje eller
Stekt Koljefileet med "hot kål". Chilikrydret Torskefileet med erter, mais og rømme + kokte poteter. rester av kalkunfileet med brokkoli + brunsaus med rognebærgele
Når filetene er stekt opp, har du ørreten over i en ildfastform og siler stekefettet over i en skål. Kok opp rømmen og ha i smør, smak så til med litt stekefett fra ørreten, salt og pepper
Vend fiskene i en blanding av mel, salt og pepper og legg dem straks i varm stekepanne med margarin. Rens ørretene og fjern gjellene hvis hodene skal sitte på
