Steking av røkt lammelår oppskrifter

Taco av rester av lammelåret

Taco av rester av lammelåret

Ha over taco-krydder eller egen krydderblanding (jeg brukte cumin, chili, koriander, løk, hvitløk og røkt paprika – krydder)
RIKTIG KJERNETEMPERATUR

RIKTIG KJERNETEMPERATUR

legger kjøttet til å hvile etter steking. er avgjørende for smak og konsistens. Røkt svinekam. Lammestek og lammelår
Pascha

Pascha

Jeg er vel en av dem. For å få litt bedre smak på den kjøpte jeg røkt lamme pølse hos slakteren. Jeg hadde jo håpet på at hun hadde valgt lammeskank eller lammelår

Pascha

Jeg er vel en av dem. For å få litt bedre smak på den kjøpte jeg røkt lamme pølse hos slakteren. Jeg hadde jo håpet på at hun hadde valgt lammeskank eller lammelår

Risotto

Ev litt smør til steking. 1 stykke røktlammelår, eller røkt kalkunlår. Havregrynspletter, grunnoppskrift, 8 - 10 stk. 1 dl havregryn