Steketakke oppskrifter

Oppskrift: Lapper

Oppskrift: Lapper

Stek lappene på svak varme på en steketakke. I dag har vi hatt en nydelig dag her i Haugesund. Sophia og jeg har vært på Åkrasand sammen med gode venner (Nina og Vilde)
Herlige flatbrød!

Herlige flatbrød!

Stek flatbrødene på tørr steketakke eller stekepanne, på lav. Det er høst, og supper, gode gryteretter og ovnsretter står på menyen
Gode, gammeldagse sveler og lapper

Gode, gammeldagse sveler og lapper

Pleier steke de på takke, men går også fint å bruke stekepanne om du ikke har steketakke. I dag ble det sveler/lapper til lunsj her i heimen
Sveler

Sveler

Som jeg har nevnt tidligere, fikk jeg altså steketakke til jul. Og med steketakke var de jo ferdige på 1-2-3
Sveler, enkelt og godt

Sveler, enkelt og godt

For meg er det barndomsminner med mamma som hadde steketakke på terassen og stekte sveler til alle sammen
Flatbrød i stekepanna

Flatbrød i stekepanna

Gjerne stekt på steketakke eller i en steinovn. Siden jeg hverken har steketakke eller steinovn tilgjengelig, så tenkte jeg å prøve å lage de i en stekepanne, og det funka faktisk utrolig bra
Hjemmelaget Gyros

Hjemmelaget Gyros

Stek dem i tørr teflonpanne eller på steketakke til de er gylne på begge sider. Gyros brød stekt noen minutter på hver side på en steketakke
Nok en Tacovri...

Nok en Tacovri...

Er du så heldig og har en steketakke steker du lompene på denne, hvis ikke steker du de i tørr stekepanne i 3-4 minutter på hver side
Oppskrift: burrito bowl

Oppskrift: burrito bowl

Dessverre så har vi ikke en steketakke, så de ble ikke så mye som de helst skal være. Disse flatbrødene skal egentlig stekes på en steketakke, da blir de myke og perfekte til burritos
Canjeero med lam

Canjeero med lam

Jeg har heldigvis steketakke for pannekaker, så dette går unna her hjemme. Salaam aleikum. Dette blir jo litt sånn «fri fantasi» og kanskje ikke 100% somalisk, men det finnes mange måter å lage både sausen og selve anjeera på
Endelig glutenfrie tykklefser!

Endelig glutenfrie tykklefser!

Stek tykklefsene på middels høy temperatur, på steketakke. Nå forstår jeg hvorfor så mange er glade i disse tykke, myke lefsene
Sveler

Sveler

Varm en stekepanne eller steketakke til medium sterk varme. Deilige myke, søte, varme og luftige sveler med en liten vaniljetvist
Lappelørdag

Lappelørdag

En steketakke er bare fantastisk å ha. Tilsett mer mel om nødvendig, den skal være litt tykk og ikke flyte for mye utover på pannen/steketakken på middels varme
Lapper uten melk og gluten

Lapper uten melk og gluten

Stekes i panne eller på steketakke. Jeg er veldig opptatt av at Tilde skal få spise det vi spiser, selv om hun har melkeproteinallergi
Tykklefse

Tykklefse

I år så har jeg kjørt bort steketakka og bedt svigerdatteren min om å låne den over jula. Jeg får ikke bakt noe i år- men det kan hun og flink er hun også