) Hell sjokoladen i fløtebalndingen og rør til du har fått en jevn sjokolademasse uten klumper. Sacher bunn med sjokolademoussefyll og sjokoladeganachtrekkOppskriftene er hentet fra "den store kakeboka" av Sverre Sætre
Ha over ganache og pynt med frosting, mokkabønner og Toffee ( eller annen ønskelig pynt). Ha karamellen over i en bolle eller mugge og sett til avkjøling en halvtime eller til det er romtemperert
Jeg liker mandler på toppen en dæsj med cognac i vaniljekremen. cognac eller lignende (kan sløyfes). Denne kaken bakte ofte min mor da jeg var liten, og jeg synes den var veldig god som barn, selv om den var en litt mer “voksen kake”
) Jeg selv synes slettes ikke det smakte galt, fikk ikke helt tacofølelsen, men var egentlig en genial måte å få med seg alt på en plass, var bare salaten utenom
