Salt og pepre fisken og stek forsiktig et par minutter i smør. Så lengemyndighetene sier det er greit, og medisinering og foring av fisken er under lupen kjøper jeg fersk oppdrettsfisk fra butikken med mindre jeg har fått tak i økologisk -eller villfisk
Heisann, da er vel de flete i gang med påskeferien. Det er helt okei med bypåske synes jeg, skal møte noenvenninner i morgen og gå tur til Bogstad gård fra Ekraveien
Sprøstek baconet og behold stekefettet som saus til torsken. Jeg bakte torskefileten i ovnensammen med en skvis sitron, litt salt pepper, smør, persille og vårløk og serverte smakfull ertepurè og sprøstekt bacon til
Stekden kjapt i litt olje i en varm panne, og legg den til side. Kok ris etter anvisning på pakken. Tilsett denstektekyllingen, sammen med kokosmelk, vann, kyllingfond/-buljong og soyasaus
Jeg avkjølte dem på et bakepapirkledd stekebrett på kjøkkenbenken. Dennegangen ble det en eplekakeversjon av Pavlova med salt karamell og stekt hvit sjokolade
Her finner du de beste steketipsene. Stikk et steketermometer midt i kjøttet. Har du allerede en surret stek, kan du skjær små snitt i kjøttet med en skarp kniv og fyll med hvitløk og rosmarin
Ris, løk og hvitløk surres i stekeolje på middels varme til risen blir gylden. Spansk ris blir laget ved at ris brunes først med løk og hvitløk i matolje, før den kokes i hønsekraft og tomat
Legg denstektebaconen til side og la fettet ligge igjen i stekepanna. Har lenge hatt lyst til å lage coq au vin, nå ble det en anledning, og jeg ble ikke skuffet
Start med å surre bacon i panna, ikke la det bli hardstekt, bruk stekespaden til å få det over i gryta du skal bruke til koking, la fettet være igjen i panna for stekingen av kjøttet og leveren, ta det porsjonsvis, og suppler med smør og olivenolje
Brun karbonadedeigen i enstekepanne, settes til side på et fat når den er ferdigstekt. Tilsett denstektekarbonadedeigen, hakkede tomater, oregano, salt og pepper
Den store stekepanna mi gjorde samme nytten. Kutt pølsene i biter, krydre kyllingen og stek dem i olje slik at de blir godt brunet, legg dem så til side
Til densurrafileten brukte jeg. Finhakk tomatene og ha dette i en kjele sammen med alle de andre ingrediensene + denstektehvitløken, sjalotten og chilien
Ha denferdigstektekarbonadedeigen i en kasserolle etter hvert som du steker. Lasagne kan lages i en stor form og deles opp når den er avkjølt, eller den kan lages i flere små former og kan fryses etter den er ferdigstekt og avkjølt, eller den kan også fryses før den er stekt
