Når biffen står iovnen, surr løk og paprika over middels varme i en stor stekepanne, når de har stekt noen minutter, ha over vårløk, chili, hvitløk og bønnemixen
Kutt bort ”roten” på edelløken før den kuttes i to, la skallet være på, gnilitt salt på tverrsiden av løken før den stekesi olje til den får farge i en stekepanne
Jeg likerikke å gjennomstekebiffen og tar den helst medium, men det er opp til den enkelte. Vende inn noen blader finhakketbasilikum, olivenolje, saften av en halv sitron, kvernet pepper og litt salt
Biffen kan naturligvis serveres med annet tilbehør også, men jeg anbefaler deg å teste denne måten å stekebiffen på - resultatet bliralltidsaftig og super godt