Steke biff i ovn sitron oppskrifter

Biff Wellington

Biff Wellington

Grill eller stek indrefileteni olje på høy varme slik at den får stekeskorpe rundt hele. Pannekaker eller crepes med sitron
Biff med noe godt inni...

Biff med noe godt inni...

Stekesistekepannai ca. Samtidig kan du ovnsbake noen tomater. FYLLT BIFF, BAKT SØTPOTETMOS OG SALAT MED URTE- OG SITRONSAUS

Biff fajitas

Når biffen står iovnen, surr løk og paprika over middels varme i en stor stekepanne, når de har stekt noen minutter, ha over vårløk, chili, hvitløk og bønnemixen
SUNN UKEMENY

SUNN UKEMENY

Tillørdagsmiddagen er en god biff en skikkelig slager. Laks og grønnsaker iovn, er godt på en torsdag
Konjakk, forrett og hovedrett.

Konjakk, forrett og hovedrett.

Kutt bort ”roten” på edelløken før den kuttes i to, la skallet være på, gnilitt salt på tverrsiden av løken før den stekesi olje til den får farge i en stekepanne
Ytrefilet av okse

Ytrefilet av okse

Legg fileteni en ildfast form og tilsett smør, sitron og et hvitløkfedd delt i to. solsikkeoljetilsteking
Biffsalat med grillet aubergine og mozzarella

Biffsalat med grillet aubergine og mozzarella

Jeg likerikke å gjennomstekebiffen og tar den helst medium, men det er opp til den enkelte. Vende inn noen blader finhakketbasilikum, olivenolje, saften av en halv sitron, kvernet pepper og litt salt
EN PERFEKT BIFFMIDDAG

EN PERFEKT BIFFMIDDAG

Biffen kan naturligvis serveres med annet tilbehør også, men jeg anbefaler deg å teste denne måten å stekebiffen på - resultatet bliralltidsaftig og super godt

Fredagsbiff og en 20 minutters økt

Stek indrefiletilitt smør til du får den så gjennomstekt som du ønsker, krydre med salt og pepper, og surr løk i pannen mot slutten av steketiden

Biff med bearnaise

Server med råstekte poteter ( stekt i olje istekeovn), grønnsaker og. Lag bearnaise ( se egen oppskrift) og stek poteter iovn eller panne

Biff

Lag bearnaise ( se egen oppskrift) og stek poteter iovn eller panne. Ta opp biffene og la dem ”hvile” - slik at kjøttsaften setter seg før
Nydelig middagsalat med Biff

Nydelig middagsalat med Biff

Legg pinjekjernene på et stekebrett og grilliovnentil de akkurat har blitt gylne. Varm olje istekepannen