Den kraftige steinbitfileten er lett rosa i fargen, som garanterer fersk vare. 1/2 purre per person legges i gryte med damprist og litt kokende vann under
Men fiskesupper og fiskegryter er alltid godt og det er mange variasjoner man kan benytte. Ikke noe galt med den, det går fint ann å bruke frossenfisk i gryter og supper synes jeg
Var i grunn ganske spent på dagens middag - og særlig om veslesnupp kom til å like den. Hun har aldri fått noe særlig soyasaus før, og i dag var sausen i bunn og grunn basert på soyasaus
400 g steinbitfilet , torskefilet eller gjerne blanding av ulike fiskeslag. Start med å skrelle og rive potetene, gulrøttene og sellerien grovt eller skjær dem i tynne strimler
Skjær steinbitfileten i litt store terninger og legg dem i gryten. steinbitfilet, uten skinn og bein. Legg hjerteskjell i rennende kaldt vann i 15 – 20 minutter