Nå er steinbiteni sesong og da må vi benytte oss av det. Posted by TorillAnita. Fersk steinbit er SÅ mye bedre enn frossen, man skulle ikke tro det var snakk om samme fisk
Mens grønnsakene koker settes hvitløkiovnen, stek så fisken. Steinbit har litt tyggemotstand, fantastisk smak, og passer ypperligtil både hverdag og fest
Heldigvis kom jeg på muligheten for å lage et slags provisorisk «tørkestativ» for skinkeinniovnen. For steinbiten var ikkeklin kokos i den forstand at det var noe så veldig sprøtt eller vilt med den
Jeg kjøpte meg noen glutenfrie baugetter og hadde hvitløkssmør på, og steikte de iovnen. Jeg blir mer og mer glad i mat med mye smak, og mat som er inspirert fra Thailand er akkurat det
Steinbit smaker ikke så mye i seg selv, så selve prikken over i’en var karrisausen. Det er ikke så ofte vi har hvitfisktilmiddag, men da vi kom over denne oppskriften måtte vi prøve den
Torsk og steinbit er to favoritter hos meg, og begge fortjener litt ekstra godt tilbehør – både for smakens skyld, men også for å holde deg mett lengre
Den kraftigesteinbitfileten er lett rosa i fargen, som garanterer fersk vare. Så inniovneniei form, stenk littsitron over fisken og steketermometer settes i den tykkeste delen
