Steinalder oppskrifter

2 Lagre
Prøver Byggryn

Prøver Byggryn

Bygg er den kornsorten som det dyrkes mest av i Norge og har vært dyrket i Skandinavia siden steinalderen
1 Lagre
17 matvarer jeg ikke klarer meg uten (og hvorfor)

17 matvarer jeg ikke klarer meg uten (og hvorfor)

I steinalder brød. I steinalder brød. I steinalder brød. I steinalder brød. I steinalder brød. I salater og i steinalder brødet
0 Lagre
Spicy krydret gresskarfrø + hvorfor vi liker mat med krunsj!

Spicy krydret gresskarfrø + hvorfor vi liker mat med krunsj!

En annen grunn til at vi elsker crispy mat kommer nok også fra steinalderen når insekter og fersk frukt og grønt var viktige næringskilder - en slapp grønnsak ble nok kastet til side for en som var frisk og sprø
0 Lagre
Helt fett i Spania

Helt fett i Spania

• Tenk på hva de spiste i steinalderen. Flere har etterlyst teksten som ble publisert i Helsemagasinet forrige utgave, her er den
0 Lagre
Råmarinerte jomfruhummer

Råmarinerte jomfruhummer

Pill skallet av jomfruhummeren og fjern tarmen. Jomfruhummerne legges utover på et fat og smøres med sitronsaft og olje
0 Lagre
For bra til å kunne kastes – om dumpster diving, restemat og gode ideer

For bra til å kunne kastes – om dumpster diving, restemat og gode ideer

Dette har funket siden steinalderen, og det funker idag også. Nylig var jeg en langhelg i Berlin, i forbindelse med feiringen av 1
0 Lagre
Matglede og kostholdshysteri.

Matglede og kostholdshysteri.

Du har hørt at man skal spise slik man gjorde i steinalderen, men så sjekket du opp blodtypedietten og ifølge din blodtype skal du vissnok holde deg langt unna kjøtt
0 Lagre
«Hvorledes Østers spises raa, er Enhver bekjent….»

«Hvorledes Østers spises raa, er Enhver bekjent….»

Arkeologiske utgravninger langs kysten har vist at østers har vært en viktig råvare helt tilbake til steinalderen
0 Lagre
Kunsten å partere et lam

Kunsten å partere et lam

Du er en som mestrer tilværelsen, overlever og bringer videre arven fra steinalderen. Halloween er en omskriving av Allehelgensdag, som igjen stammer fra den eldgamle keltiske feiringen av nyttår, i kaoset når gamle og nye ånder møtes
46 Lagre
Røyking av mat

Røyking av mat

Metoden er kjent siden steinalderen. Røyking Røyking er en tilberednings- og konserveringsmetode for kjøtt og fisk
26 Lagre
Sursild, øl og akevitt.

Sursild, øl og akevitt.

Sild er noe som har blitt spist her hjemme på berget siden steinalderen. Sursild, øl og akevitt er det mest julete som finnes
17 Lagre
Byggrynsgrøt og oppdatering på prosjekt "Strammere kropp"

Byggrynsgrøt og oppdatering på prosjekt "Strammere kropp"

Bygg er næringsrik mat og er blitt dyrket i Skandinavia helt tilbake fra steinalderen. Bygg er næringsrik mat og er blitt dyrket i Skandinavia helt tilbake fra steinalderen
3 Lagre
Middags-Sulten?

Middags-Sulten?

Joda, vi spiste kanskje annerledes i steinalderen, men evolusjonen har forandret  oss mennesker og i tillegg hvordan vi livnærer oss og med korn i kosten i så mange år så er det helt klart at vi tåler karbo
2 Lagre
Kveitesodd

Kveitesodd

Kveita har vært en av våre mest edle fiskeslag helt tilbake til steinalderen, dette kan vi lese ut fra helleristningen på kysten av Trøndelag, Nordland og Troms
2 Lagre
Kyllingsalat med byggryn og eple

Kyllingsalat med byggryn og eple

Bygg er et gammelt kornslag som har vært dyrket i skandinavia helt fra steinalderen, bygg er en god jærnkilde og er rik på B-vitaminer
1 Lagre
Byggrynsgrøt med havregryn

Byggrynsgrøt med havregryn

Byggryn har vært dyrket i Norge helt i fra steinalderen, og er en næringsrik matvare med rikt innhold av jern, vitamin B, kalium, kalsium, magnesium, selen og folat, for å nevne noen av de stoffene dette lille frøet inneholder og i tillegg rik på vannløselige kostfiber
1 Lagre
Tid for å nesla seg litt

Tid for å nesla seg litt

I steinalderen vart neslefiber brukt til å bøta garn. Heilt fram til bomullen kom for fullt på byrjinga av 1800-talet vart brenneneslene dyrka, hausta og spunne til garn
1 Lagre
Blir du med på en utfordring?

Blir du med på en utfordring?

millioner år siden i den paleolitiske perioden (steinalderen). En 30 dagers utfordring, også kalt Paleo challengehvor kostholdet får seg en real oppussing, og det blir bare inntatt mat som er bra for kroppen