Squash har en fantastisk evne til å trekke til seg smaker. Jeg brukte spaghetti-rivjernet i dag. Rå, strimlet, revet, i terninger eller skiver, squashen er like anvendlig i alle farger, fasonger og kombinasjoner
Servér sammen med spaghetti, dryss over pinjekjerner og flak av parmesan. Jeg har i år fått min egen parsellhage, hvor jeg dyrker alt fra poteter, grønnkål og krydderurter til gresskar og squash
Kutt opp squash og agurk i tynne strimler som ligner på spaghetti eller nudler. 1 squash. Legg deretter squash i bunn av en dyp tallerken, når egget er klart etter ca 5-7 minutter legger du dette oppå squashen. 1 squash
grønn squash i halve skiver. (spaghetti knekkes i biter). Oppskrift fra Aperitif. 2 stk grønn squash. Dette er en fyldig og god minestronesuppe, helt uten kjøtt
Zoodles er kort for zucchini noodles – eller squash nudler på norsk. Zoodles kan brukes som spaghetti og gir en lettere metthetsfølelse enn pasta som fort kan gi en litt tung metthetsfølelse
