Sprøstektetorsketunger er noe av det aller beste jeg kan spise og står alltid på menyen når jeg reiser hjem til min mor som bor ved det heftige og lunefulle Stadhavet
februar, er å spise sprøstektetorsketunger sammen med min elskede. Legg de sprøstekte torsketungene rundt og hell litt av smørsjyen rundt torsketungene
Start med sprøstektetorsketunger på salatseng og fortsett med blåskjell og. Beregn 2-6 torsketunger pr person, avhengig av størrelse, og om det er til. 600 g torsketunger
Skjær det løse skinnet av torsketungene, skyll og tørk dem lett. Vend torsketungene i pisket eggehvite, og så i en blanding av griljermel, revet ingefær, salt og pepper
