Vi serverte denne til spekematmed braksuksess forrige helg. mai seg med stormskritt. Mange serverer spekemat på nasjonaldagen og her kommer tips om et herlig tilbehør
Vi klarer alle å skaffe oss kjøtt, spekemat og fisk som har levd på naturlig mat. Hun fortalte om jordbæra sine som hun gjødslet med neslevann hver høst og de kom så fint opp våren etter, fri for ugress
Nå prøver jeg å finne gode alternativer til helgekos, og jeg tenker spekemat, sukkerfritt og hjemmelaget godis, jordbær, sukkerfri is, grønnkålchips og ost
Denne osten er nydeleg til spekemat, eller på nysteikt brød med litt syltetøy på. Men sist vi var i Italia fekk eg den servert dynka i appelsinkaramell, og så lagt lag på lag medjordbær, og det var ei heilt anna oppleving
Til salt spekemat kommer sødmen til sin rett og smaksintensiteten i vinen hamlet opp med den siste resten av vårt lille smakseventyr, det lille ulydige lammet Maja