Spansk oppskrifter

Tortilla, spansk omelett

Tortilla, spansk omelett

I dag tenkte jeg at jeg skulle dele en spansk oppskrift med dere.  Når jeg er i Spania blir jeg inspirert til å prøve meg på litt spansk mat
SPANSK KYLLING MED OLIVEN

SPANSK KYLLING MED OLIVEN

Jo, da tar-man-det-man-haver og gjør så godt en kan, og resultatet ble tilslutt en snasen spansk søndagskylling som passer like godt til hverdags som til helgen
Spansk Kylling, Pollo limon

Spansk Kylling, Pollo limon

Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmen men i dag skal jeg lage Spansk kylling. Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmen men i dag skal jeg lage Spansk kylling
Spansk ris (arroz)

Spansk ris (arroz)

Spansk ris blir laget ved at ris brunes først med løk og hvitløk i matolje, før den kokes i hønsekraft og tomat
deilig spansk suppe

deilig spansk suppe

Trekk kjelen av varmen og rør inn 2 eller 3 ss god spanskekstra virgin olivenolje. 40 ml olivenolje175 g løk, skrelt og finhakket5 g hvitløk, skrelt og finhakket50 g stangselleri, finhakket100 g frisk spinat, vasket og hakket350 g friske tomater, uten kjerne og skåret i større biter
Spansk paella med chorizo og kongereker

Spansk paella med chorizo og kongereker

Denne nydelige retten er inspirert av tv-kokken Lorraine Pascale fra programmen «Home Cooking Made Easy»
Spansk tomat og chorizosalat

Spansk tomat og chorizosalat

Vi spiste denne salaten til ovnsbakt torsk i dag, det smakte aldeles nydelig, men denne smaksrike salaten kan utmerket godt spises som en egen rett sammen med et godt brød
Spansk Omelett – Tortilla de patatas

Spansk Omelett – Tortilla de patatas

Etter et lunchbesøk hos min spanske venninne, bestemte jeg meg for å prøve å lage hennes berømte “tortilla de patatas”, en spansk omelett
SPANSK UKE: Tortilla de patatas

SPANSK UKE: Tortilla de patatas

SPANSK UKE. Denne uka blir det ny temauka, nemlig spansk uke. Retten i dag er en kjent og kjær spansk rett som kan lages i utallige varianter, spansk omelett med poteter
SPANSK HVITLØKSUPPE - SOPA DE AJO

SPANSK HVITLØKSUPPE - SOPA DE AJO

Suppen er rustikk, tradisjonsrik spansk bondekost og minner om gratinert løksuppe i oppbygging, så liker du det, vil hvitløksuppen her garantert falle i smak
Spansk tortilla (potetomelett) med skinke

Spansk tortilla (potetomelett) med skinke

Du trenger. 500 gram poteter. 1 løk. 1 ss salt. 8 egg. litt vann. olje til stekingSkrell potetene , og skjær dem i skiver, ca 0,5 cm tykke
Spansk potetomelett (tortilla)

Spansk potetomelett (tortilla)

Dette er enda en favoritt fra da jeg bodde i Spania. Hjemme i Norge lager jeg denne ofte om jeg skal på tapaskveld eller kurvfest, men det er også godt som kveldsmat
Spansk linsesuppe med chorizio

Spansk linsesuppe med chorizio

Spansk linsesuppe med chorizo. Er du av dem som mener at linser er smakløs og kjedelig vegetarmat - prøv denne suppen med grønne linser
Spansk ris med kylling

Spansk ris med kylling

En enkel risrett med få ingredienser. Less is (sometimes) more. )Ble du fristet. Les mer
SPANSK SOLSIKKEBRØD, ELTEFRITT

SPANSK SOLSIKKEBRØD, ELTEFRITT

Solsikkekjernene i dette brødet er kjempedeilige å tygge på. Stekeovn 200 grader i 40 minutter på nederste rille