Denne omeletten passer seg også godt til lunsj med kanskje en hvitløksbolle til. Den originale tortillaen inneholder bare egg, poteter, olivenolje og salt, men jeg liker den best med litt mer smak
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Hell i eggeblandingen og stek omeletten ved å skyve den stivnede massen inn mot midten, slik at det som fortsatt er flytende kommer i direkte kontakt med pannen