Ovnsbakt bacalao med cherrytomater og bacon ♪ Bacalao er ett spansk ord og betyr rett og slett. Skjær utvannet klippfisk i litt store biter, hvis den ikke er delt opp i biter fra før Edel's Mat &Vin
Spansk klippfisk gryte, fra Baskerland Rør blandingen i gryten. Skjær fisken i 2-3 cm store biter og legg disse i gryten. Surr hvitløken i olje til den er lys brun Varden.no
Bacalao (nesten) frå Biscayabukta Den nordspanske (eller baskiske) gryteretten beståande av minimum klippfisk, tomat, kvitløk, løk, potet og klippfisk, fekk aldri skikkeleg fotfeste her nordafor Far min sitt kjøkken
