Alkohol er hemmeligheten bak myk sorbet, her brukte jeg vodka fordi den ikke har noen egen smak. Sorbèt derimot, det er tingen og med så mange variasjonsmuligheter
Om du bruker hel frukt/bær, får du en mer sorbetaktig konsistens. alkohol eller annen smakstilsetning. Som mange av oss nordboere elsker også jeg våren og sommeren, og med sola og varmen følger en ustoppelig lyst på is
Sorbet, en krem av luft og sukkerbrød som ikke ligner noe jeg har smakt før. Akkurat vinmenyen bekymret meg litt på forhånd, man kan selvsagt velge den bort, men vinmenyen er nøye utvalgt for å komplettere maten så her var det bare å gå på med krum nakke og håpe at man ikke ble for full
En sorbet for de viderekommne. Medalkohol fryser den ikke helt. Deilig dessert med f eks havreflarn til eller shortbread som ligner mye på småkaker av mørdeig