Del soppen i skiver og stek den gylden i smør på stekepannen. Arbeid deigen godt sammen og lag karbonader på vanlig måte , stek gjerne en liten prøvekake, da kjenner du om karbonadene er passe med salt og pepper
Skjær løk i skiver ogsopp i litt store biter, stekes i godt smør til ca. På hyttetur uten innlagt vann og strøm, kun ett solcelleanlegg, da gjelder det og bruke minst mulig kjeler og fat
Brun løk ogsopp i pannen og legg også til side. champignon eller annen sopp. I år hadde vi vaktler på nyttårsaften, noe vi har hatt flere ganger tidligere også
Del soppen i litt tykke skiver og stek en i litt smør/olje. Dette er en god familiemiddag der alt lages i form i stekeovnen, maten passer seg selv for det meste, og det er noe som jeg liker når jeg lager mat til mange
Kutt ingrediensene i små biterSurr selleri, eple, løk ogsopp i smørTilsett de tørkede urteneStek bacon i en stekepanneBland sammen grønnsaker, bacon og brød, og krydre med salt og pepper
Tilsett finhakket aromasopp rett før servering. Kalkunfilet sous vide med ovnsbakte grønnsaker, søtpotetpuré, waldorf salat og en syndig, hvitvinbasert fløtesaus
Det er selvfølgelig helt lov å tilsette stekt sopp eller tofu. fullkornspenne med herlig kremet og litt ostete fløtesaus med masse hvitløk,rødløk og fersk basilikum
