Solbærsaus vilt oppskrifter

Luke nr. 18: Kylling med kremet solbærsaus

Luke nr. 18: Kylling med kremet solbærsaus

Dette er en saus som nok også passer bra til vilt. Kylling og solbærsaus høres kanskje ut som en litt rar kombinasjon, men det var faktisk ganske godt
Solbærsaus til vilt.

Solbærsaus til vilt.

Ha deretter oppi solbærsaus, portvin, og stekesjyen. Denne er svært god til vilt som rådyr og reinsdyr, men fungerer nok fint til det meste
Hjort: Spis i sesong

Hjort: Spis i sesong

Tilsett smøret først og rør det godt inn i solbærsausen. Nå er det sesong for vilt, og da er hjort en stor favoritt hos meg

Timianstekt reinsdyrfilet

6 dl god (vilt)kraft. 6 dl god (vilt)kraft. 1. Still stekeovnen på 200 grader mens du renser ytrefileten fri for hinner o