Mange restauranter og serveringssteder har hatt typisk norsk, og også ganske spesiell, mat - jeg snakker raspeballer, kjøttkaker i brun saus og smalahove
Jeg var så heldig å bli invitert med på Smalahoveveitle som ble holdt på Gamle Raadhus i Oslo, heldig og heldig tenker sikkert noen og jeg takket ja under tvil
Smalahove kan enten trekke i vann eller dampes på rist eller pinner slik som pinnekjøtt. Det finnes både flådd og uflådd smalahove tilgjengelig i butikken
Smalahove kan enten trekke i vann eller dampes på rist eller pinner slik som pinnekjøtt. Smalahove serveres normalt med nykokte poteter, kraft fra trekkingen og kålrotstappe
Mange forbinder kålrotstappe med julen, som tilbehør til pinnekjøtt, vossakorv eller smalahove. Jeg elsker rett og slett kålrotstappe, hvem gjør ikke det forresten