Smalahove kan enten trekke i vann eller dampes på rist eller pinner slik som pinnekjøtt. Det finnes både flådd og uflådd smalahove tilgjengelig i butikken
Smalahove kan enten trekke i vann eller dampes på rist eller pinner slik som pinnekjøtt. Smalahove serveres normalt med nykokte poteter, kraft fra trekkingen og kålrotstappe