Smakfull og frisk tilbehør til fisk oppskrifter

Hvit fisk med tomatsalsa og tahinisaus

Hvit fisk med tomatsalsa og tahinisaus

en enkel men utrolig smakfull saus av tahini, saft fra tomatene og en liten skvis sitronsaft – et triks jeg lærte av min israelske venn Mor da hun besøkte meg på hytta på Hitra i sommer
Smakfulle thaifiskekaker

Smakfulle thaifiskekaker

Skjær fisken i like store terninger og kjør raskt i en foodprosessor før du tilsetter resten av ingrediensene og blander godt
Varmrøkt makrell med frisk eplechutney

Varmrøkt makrell med frisk eplechutney

Smakfulle epler, søt honning, salt kapers og rødløk gir makrellen et skikkelig friskt løft. Du kan røyke både fiskog kjøtt i en slik ovn og den er ikke større enn at den kan fraktes i en pose med på tur, i kano ogtil hytta
Stekt skrei i smakfull urtemarinade

Stekt skrei i smakfull urtemarinade

Server med en frisk salat og annet tilbehør etter eget ønske. Skreifileten ble stekt i en smakfull urtemarinade av chili, ingefær, hvitløk og koriander og servert med frisk salat til
Thai salat

Thai salat

Topp med cashew nøtter ogfrisk koriander. Smaker utrolig godt alene, men den er også super som tilbehørtil både kjøtt ogfisk
Ovnsbakt torsk med pesto og bacon

Ovnsbakt torsk med pesto og bacon

Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
Foliebakt svinefilet med urter

Foliebakt svinefilet med urter

Kjøttet er smakfullt, mørt og rimelig, og kan varieres med mye forskjellig tilbehør. Dette er også mager mat, og med masse gode grønnsaker til, blir det sunt og godt
Ovnsbakt torsk med søtpotetmos

Ovnsbakt torsk med søtpotetmos

Avlutta det heile med eit godt dryss pepper og litt urtesalt på toppen - Fleire smakfulle torskemiddager i ulike varianter og kombinasjoner kommer absolutt
Ovnsbakt rødbet

Ovnsbakt rødbet

Hvis du ønsker et ekstra smakfullt resultat kan du ha litt honning over rødbetene også. Da jeg prøver å få i meg mest mulig rå grønnsaker om dagen valgte jeg å servere den ovnsbakte røtbeten i en grønn salat med frisk appelsin, mynteblader, syrlig vinagrette og hakkede nøtter
Rask fiskegryte med torsk & reker ✿

Rask fiskegryte med torsk & reker ✿

Når du vil ha noe sunt ogsmakfullt, men egentlig ikke har tid til å lage det. Hell gryten i dype tallerkener, legg på reker ogfrisk hakket basilikum
Krema laksesalat

Krema laksesalat

Enkelt, sunt, smakfulltog veldig godt. Dei man kjøper på butikken er fulle av tilsetningsstoffer, sukker, lite protein og unødvendig masse fett