Bordet er pyntet til påskekos, her med forretten av serranoskinke og asparges. Smørstekt rosenkål. Lammecarre av villsau-lam med potet- og sellerirotmos, bakt rødbeter, smørstekt rosenkål og balsamicosaus
Heilstekt ytrefilet av svin med sommersalat, søtpotetbåter og smørstekteasparges. Brekk av enden og steik aspargesen i smør med litt salt og pepper til den er gyllen