Smørdampet hvit asparges med reker. Hvit asparges dyrkes beskyttet og tildekket med jord i hele vekstperioden og høstes når spissen kommer opp til overflaten
Smørdampet kål. Hold den varm og hell over aspargesen. Asparges. Bryt av den nederste delen på aspargesen. Kok ca 4-5 minutter, men kjenn på aspargesen om den er ferdig
Alt i en panne og inn i ovnen, det gir så god smak, er gøy og enkelt å lage Server gjerne med litt smørdampetAsparges ved siden av, som var planen med denne, men som ble gjenglemt på butikken
min egne variant av denne retten består at tykke skiver ristet spiralloff, norsk spekeskinke, smørdampede asparges, posjert egg og toppes tilslutt med en syrlig å god holladaise
Vi hadde besøk av gode venner. Da serverte jeg blåskjellsuppe med brytebrød som forrett, indrefilet med tilbehør som hovedrett og panacotta med bringebærsaus som dessert