Smørdampede grønnsaker oppskrifter

Kokt tosk med smørdampet gulerot og squash

Kokt tosk med smørdampet gulerot og squash

Smør damping av grønnsaker. Det eneste man bør tenke på når man skal smørdampe grønnsaker, er å skjære grønnsakene man vil bruke i forholdsvis tynne biter/skiver og at man har de grønnsakene som trenger lengst tid for bli mør legges ført i pannen
Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

  Server med kokte poteter, smørdampedegrønnsaker og brunet smør. Sprøstekt, saftig og mør, hva er vel bedre
Men hva kan jeg spise?

Men hva kan jeg spise?

Fisk/kjøtt med smørdampedegrønnsaker, f. + Jeg pleier å tenke protein, fett og grønnsaker når jeg lager et måltid
Laks og risotto

Laks og risotto

Du kan gjerne ha litt smørdampedegrønnsaker til. Laks er så anvendelig at den kan serveres med pasta, couscous, men også risotto
Stekt kålsalat og pølser

Stekt kålsalat og pølser

Kål er supermat og er blant grønnsakene vi oftere bør ha på menyen. Foruten å ha kål i salater og supper, er det nydelig med smørdampet kål eller en god kålstuing
Svømming i det ytre lam

Svømming i det ytre lam

Jeg elsker røft og rustikt tilbehør til lam så idag ble det rotmos, ovnsbakte sherry tomater og smørdampede bønner
Restr av kokt torsk

Restr av kokt torsk

I går hadde jeg kokt torsk med smørdampete grønnsaker, og jeg har en tendens til å lager for mye mat siden øynene er mer sulten en magen
Svinesymfoni

Svinesymfoni

300 gram grønnsaker skrelles og kokes hver for seg. Denne retten fremstår rett og slett som en storslått symfoni med overraskende smaker, ulike teksturer, herlige nyanser og farger i skjønn forening
Honningglasert andebryst

Honningglasert andebryst

På menyen sto honningglasert andebryst, portvinsaus, potetpure med sellerirot og smørdampedegrønnsaker