Småretter/tapas/koldtbord, SOMMERMAT. Du trenger til fire personer. Rull tett sammen fra der skinken ligger, legg med snittsiden ned, klem litt flat for å festes og kutt i passelige stykker
Sjøl har jeg en tendens til å velge grillen, og ofte blir det burgere på menyen. Hvis du i tillegg slenger i en løkring eller to, pakket inn i deilig tørrsaltet bacon, ja da har du oppskriften på verdens beste burgere
Og hvis du ikke selv skal invitere tilfest kan du gjerne bringe disse til enhver kurvfest, ostekveld, tapasaften eller annet selskap hvor man skal ta med en smårett, disse er veldig anvendelige og supergode
Småretter med brød som gjerne nytes i to jafser stående ved bardisken mens man drikker noe godt. Høstens første festmiddag i Mat- og Vinklubben Smak bar preg av sommer, sol og ferie til sydlandske strøk, nærmere bestemt den nordlige del av Spania
Passer fint sammen med gode venner og småretter. Den perfekte vinen tilfest og til alle andre dager. Men med jul og nyttår på innmarsj, så er det en meget bra grunn til å sprette noen riktig bra flasker
Lag en frisk rull av Lofoten røkt laks fylt med eple og rømme til forrett eller som en smårett. Brett sammen lakseskivene og fest med en cocktail pinne
Den er blant annet herlig til smårettene på hagefesten, en lang søndagsbrunsj, middelhavsmat som moussaka, paellaer og lettere pastaretter og sommerlige retter som for eksempel ovnsbakt kylling med provencalske urter, grillet laks eller en frisk aspargessalat med reker
Til sammen blir det fest. Ola kommer fra Syria og er umåtelig dyktig til å lage mat. Ola arrangerer veldedighetsmiddager hvor pengene går til Unicefs arbeid for syriske barn