Ha eggehvitene i en helt ren bakebolle og pisk til det begynner å danne seg hvite skumtopper. Tusen takk for alle hilsninger til vår lille 1åring, på Facebook, Instagram, her, ja til og med på mail, VELDIG koselig
Ellers har vi bakt horn, grove rundstykker, sunne lussekatter, marsipankjeks, nøttetopper, havreflarn, peanøttcookies, kakemenn, biscotti, skumtopper og pepperkaker denne helgen
I stedet for susende vind og hvite skumtopper, kunne vi heller nyte en flott vinterdag, med tilløp til sol, og lyden av dønninger som rullet dovent inn over svaberget ved fjorkanten
- Visp eggehvitene og en klype salt til myke skumtopper i en ren glass eller stålbolle. Det beste er jo selvklart å lage karamellsausen selv, men jeg vil fokusere på å lage oppskriftene her inne så enkle og greie som mulig slik at flest mulig har lsyt til å prøve seg på kjøkkenet
Du kan også sette skumtopper med skje, men jeg synes det er lettere med pose. Jeg tar den hvite massen over i en stor plastikkpose, knyter igjen og klipper et ca 1 cm stort hull i et hjørne av posen, så setter jeg skumtopper med posen på matpapiret
Visp eggehvitene til de er stive og får skumtopper. Denne oppskriften baserte jeg dermed på enda mer nitidig research, og jeg brukte oppskriften til Siv baker og steiker som mal
Ølet het da Kos på Groos (vi har hatt flasker av dette fram til nå, men da bryggeriet bestemte seg for å la ølet gå inn i sitt faste utvalg, skiftet det navn til Blonde (med bare mindre justeringer av oppskriften)
Ægir bor i Flåm og har det bra. 11. juni 2013 av Vidar Pedersen Legg igjen en kommentar. Ægir Bryggeri blei starta i 2007 og vart kåra til «Årets bryggeripub» 2008 og 2009 av Norøl
Godt Drikke har smakt seg igjennom Mack Bryggeri sin smakserie. Og da primært butikkølene. Og nå er dette ølet ikke lenger bare for de av oss som bor i de tre nordligste fylkene
