eks kotletter, skinkestek, kjøttkaker etc. Middagspølser har såpass med smak i seg selv. *tilsett litt ketchup og sennep og la stekte kjøttkaker trekke i sausen
Kjøttet kan nå rives opp i små små strimler og blandes med den silte kraften sammen med den finhakkede løken du stekte tidligere pluss resten av timianen, mel, rødvinseddik, sennepspulver, og halvparten av eggene dine, samt litt pepper
Hvis du vil lage skinkestek/svinestekmed svor, kan du heller sjekke ut denne oppskriften (lenke). Serveres gjerne med kokte poteter, gulrøtter, erter og svisker, sennep (lenke), surkål (lenke), erterstuing eller noe annet du liker bedre (lenke)
Jeg kjøper gjerne ferdig kokt skinkestek i butikken. Men så lenge man blander med honning gjør ikke litt sukker noe fra eller til, så det er ingen vits
TipsSkinkesteken kan pensles inn medsennep før steking. Gni steken inn med salt og pepper. Gulrøtter og løk renses, deles i store biter og legges i en form sammen med steken
Jeg er vokst opp med mammas sprøstekte skinkestek og hjemmelagde surkål på julaften. Jeg tror mamma og pappas endret sin tradisjon fra ribbe til skinkestek fordi vi barna ikke likte så godt ribbe - det var for mye fett
