Til fyll og glasur til denne kaken finnes det utallige muligheter, og noen forslag er. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekakemed kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
Glasur. Denne kaken lagde jeg samtidig med flotteste M, vi spiste den også samtidig og det gjorde hele kakeopplevelsen mye bedre enn den ellers ville vært
Til glasuren smeltes smøret i en kjele. Smør så glasuren på kaken. Glasur. Rør i sjokoladepulver, kaffe og melis (jeg brukte 5 dl) til en glatt og klumpfri glasur. 2 ts Oboy sjokolademelkpulver (se tips)
Bre glasuren over den kalde kaken med en smørekniv. Kok opp kremfløten til glasuren i en liten kjele. Tilsett vekselsvis med kefir og det avkjølte smøret