Oreo, denne mørke sjokoladekjeksen som barn elsker, blandet med ost, smør og hvit sjokolade. Sett kjelen på lav varme (eller ta den av) og smelt sjokoladen oppi
Smelt så sjokoladen, og sett den til sides. Denne ostekaken er alltid en slager i familiebesøk og andre tilstelninger, og er kaken som blir mest forespurt av familiemedlemmer
Rør deretter inn det romtempererte smøret, egget og den revne sjokoladen. I går lagde jeg en ostekake på Oreobunn, en kake jeg har tenkt litt på å prøve en stund, og da jeg lagde denne Blåbærterten med ingefær, fant jeg ut hvordan jeg ville lage bunnen av Oreo
Smelt litt hvit sjokoladeog spre denne forsiktig over kjeksene. Denne kaken serverte jeg i et familieselskap, alle var helt fra seg av begeistring og kunne konstatere at dette var den beste ostekaken de har smakt
La fløte ogsjokolade blandingen avkjøles til romtemp. 2 dl KREMFLØTE piskes halveis til krem, og blandes med 100 g SUKKER og 400 g PHILADELPHIA. 1 dl KREMFLØTE varmes opp til kokepunkt og trekkes fra platen. Gelatinen løses opp i fløten, og 200g opphakket HVIT SJOKOLADE smeltes oppi fløten. Hakk opp 100g OREO KJEKS og vend inni ostekakeblandingen. Ostekakeblandingen helles over den avkjølte brownieskaken, og puttes inn i kjøleskapet minimum 5 timer
