Mens svenskenes midsommar er et av sommerens store høydepunkter med majstång ogsildogpoteterog jordbær og øl og snaps og dans rundt stanga og… Men de har ikke bål da
Sjansen er stor for at du får servert den med gode poteter, rød løk, rømme og anna passande. Far min elskar sild, og har på sine gamle dagar også innsett at rakfisk kan vere smakfullt
Sildogpoteter ble den nye nasjonalretten. Poteter inneholder godt med C-vitaminer, kalium og fiber. Små husmannsgårder kunne nå fø på flere mennesker, og den nye grønnsaken bidro dermed til den store folkeveksten i landet
Mens poteterog blomkål koker kan du gjøre klar fisken. De fleste kan ha godt av å øke fiskeinntaket sitt, og kanskje spesielt revmatikere eller andre med mye betennelse i kroppen
Varm potetsalat med egg, kapers og rødløkHvis du vil lage en sprekere variant av potetsalat som passer til spekemat, kraftige pølser ogsild, kan du prøve denne
Sett opp en liste og beregn hver rett, men husk at noe er mer populært enn andre ting. Kanskje kan de tilby noe nytt og spennende fra en lokalmatprodusent i nærheten
Både smaken av raudbeter og smaken av sild er det ein på nynorsk kallar “an acquired taste”. I den utgåva, som raudbetsalat, er den fast tilbehør i kjøttbollar i Sverige, men også deilig på leverpostei eller til ein fancy paté
Sildogpoteter med øl og nubbe. I nord ligger rimfrosten tjukk og kulden og blåsten herjer. I sør har de første bilene krasjet i glatta og andre steder regner det småspiker og vinden uler rundt husveggene
