Kraften tilsettes under pisking og sausen får lov til å koke over svak varme i en times tid. Hell sjyen i sausen og tilsett en passende mengde fløte, og kanskje litt sukkerkulør
Sil av kokt pasta og vend inn i sausen sammen med persille. Pasta og pølse passer utrolig godt sammen. Og i en kremete ostesaus blir dette skikkelig kosemat