AVOKADOKREMSkrell og del avokado, bland med rømme og kjør til glatt saus med stavmikser. Smør søt chilisaus på fisken, riv over ingefær, hell over soyasaus, press over limesaft og legg smør ned i formen
Oppskriften gir nok til to porsjoner så i dag skal jeg ha laks og søtsur saus. Jeg har lenge vært på jakt etter den perfekte, raw søtsure sausen, og endelig har jeg fått det til
Det i seg selv burde ikke akkurat være noen utfordring, og kroppen blir altså helt fra seg av lykke over å spise litt rå mat til hvert måltid skal vi tro grønne eksperter
Ellers vil jeg anbefale dere å spise denne waldorfsalaten sammen med brun saus og quorn (LINK), da dette er det nærmeste man kan komme kylling/kalkun på vegetarisk vis