I går prøvde vi det i sandwich form, som vi har spist i USA, med hjemmelaget coleslaw. Bland sammen majones og creme fraiche, så smaker du til med salt, pepper og sitron
Vinen er også herlig til antipasti som carpaccio eller caprese, bugnende sommersalater, sandwicher, moules frites, smaksrike paellaer, bacalao og kremete fiskesupper, pastaretter med pesto eller fløtesaus, samt det du måtte ha lyst til å slenge på grillen av havets frukter, lysere kjøtt og middelhavsgrønnsaker, gjerne toppet med litt urter, hvitløk og en god olivenolje
Lørdagen startet med frokost (lunsj) på Fru Hagen, og pulledporksandwichen anbefales virkelig. Hver gang jeg handler på Vintagebutikker blir jeg superinspirert og får lyst til å tømme klesskapet mitt hjemme, selge unna alt av merkevarer som ''alle'' andre også har og bygge opp garderoben min utelukkende med stilige, unike plagg som passer min kroppsfasong, i stedet for å gå med oversized strikkegensere til altfor mange hundrelapper og som ikke ser spesielt flatterende ut på
Memphis er kjent for pulledpork i en søt tomatbasert saus, som spises alene eller i sandwich. Pulledpork (Plukksvin på Norsk) er langtidsstekt kjøtt som er så mørt at du lett kan rive det fra hverandre med fingrene
Drikk den gjerne til entrecot, pulledporksandwich eller nyt den uten matfølge. Allerede på duft lover denne bra og på smak følger den opp med en fantastisk, klokkeklar og saftig smak av modne jordbær, boysenbær og mørke plommer