Her er det skiltet både på norsk og samisk. Snart er vi nede ved Bølabua igjen, om du er der innenfor åpningstidene kan du både kjøpe deg mat, drikke og noen souvenirer
Gáhkko er et tradisjonellt samisk klappakake/brød som har en svak smak av anis. Den 6. februar er jo samefolkets dag, og i den forbindelse har jeg fått flere henvendelser på oppskrift på gáhkko
For selv om den den samiske kulturen lever side om side med oss, er den likevel en hel verden unna. Jeg ble møtt av landets blideste hotelldirektør, John Arne Mathiesen på Rica Hotel Karasjok
Boazo er det samiske ordet for rensdyr. Server maten fra fat eller anrett pent på tallerkener. Gilde har rensdyrskav i 400 grams poser som anbefales på det mest smakfulle
- samisk tyttebærgrøt. Er du blant dem som synes at mat tilberedt ute, kanskje over et sprakende bål, smaker bedre enn om den var laget hjemme på kjøkkenet
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
