Husk å skylle saltet av før koking. Lammekjøttet kan kjøpes ferdig lettsaltet i butikken. 1. Du kan ellers salte det selv ved å gni kjøttet godt inn med salt og la det ligge natten over i kjøleskapet
Tusenkroner-spørsmålet er sjølvsagt kvifor lammekjøttdeig inntil no har vore nesten umulig å oppdrive, anna enn hos dedikerte slaktarar – og dei er det dessverre ikkje for mange av
Deilig smakfullt lammekjøtt, deilige norske grønnsaker og en snadder hvit saus. Siden det er mye fett i lammekjøttet flyter det opp mye skum under koketiden
Litt av det jeg gruet meg til var å sy rullene, men da kom de som fra oven, Solfrid laget lammerull med sin mor og la bilde ut på facbokk, og hun brukte "strømpe"(det er en slags elastisk netting som er feks
I dag er det fårikålens dag, den faller på siste torsdag i september, og jeg har fått skikkelig godt lammekjøtt fra Dalen kjøttvarer, for skal man lage fårikål må man ha skikkelig kjøtt
Det salte lammekjøttet har fått koke en stund, flesket er lagt i, og løken med istukne nellikspiker gir, sammen med laurbærbladene en deilig smak til retten
Skjær baconet (sideflesket) i tykke skiver og legg i bunnen av en ildfast form. Legg lammekjøttet i pannen med fettsiden ned og stek til det har fått fin farge
