Saltet pinnekjøtt oppskrifter

44 Lagre
Pinnekjøtt

Pinnekjøtt

Pinnekjøtt – slik får du det garantert saftig. Legg pinnekjøttet i vann natten over. Sil av grønnsakene og kok pinnekjøttet i grønnsaksbuljongen i en time eller til kjøttet er mørt
25 Lagre
Pinnekjøtt (nesten) som på Sunnmøre

Pinnekjøtt (nesten) som på Sunnmøre

Men han er ikkje den einaste som droppar den obligatoriske dampinga, og heller trekker pinnekjøttet i vatn eller ein buljong av gode smakar
14 Lagre
PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

Å koke pinnekjøtt i leirgryte er utrolig smart. pinnekjøttkraft. Vi har verdens beste pinnekjøtt, kortreist kjøtt fra Øyvind Terjesen, Utne
12 Lagre
Grillet pinnekjøtt – årets siste utegrill?

Grillet pinnekjøtt – årets siste utegrill?

Med grillen nesten satt bort og pinnekjøttsesongen snart i gang – hva var mer naturlig enn grillet pinnekjøttt
5 Lagre
Pinnekjøtt (på min måte)

Pinnekjøtt (på min måte)

Noen vil ha pinnekjøttet røkt, men vi bruker det vanlige som bare er saltet og tørket. Pinnekjøtt er tradisjonsmat og tilberedes akkurat likedan hvert eneste år
5 Lagre
Pinnekjøtt dampet i øl over søtpoteter - ferdig på 40 minutter i trykkoker

Pinnekjøtt dampet i øl over søtpoteter - ferdig på 40 minutter i trykkoker

Pinnekjøtt tilberedt på utradisjonelt vis innbyr til å leke jul allerede i november. Personlig mener jeg allikevel at øldampet pinnekjøtt på søtpoteter servert med ovnsbakte rødbeter fortjener sin egen lille høytidsstund
4 Lagre
Pinnekjøtt med vossakorv og rotstappe

Pinnekjøtt med vossakorv og rotstappe

Nå er det nå slik at det ikke bare er vestlendingene som nyter den herlige og unike smaken av saltet pinnekjøtt i løpet av julen, da nordmenn flest har begynt å få øynene opp for denne maten i nyere tider
4 Lagre
Pinnekjøtt

Pinnekjøtt

Legg pinnekjøttet i vann for rehydrere over natten før det skal spises. Legg pinnekjøttet, med det dårligste kjøttet nederst, på risten
1 Lagre
Pinnekjøtt av villsaulam med nydelig kålrabistuing.

Pinnekjøtt av villsaulam med nydelig kålrabistuing.

Kok møre i lettsaltet vann og damp tørre. Pinnekjøtt av villsaulam med nydelig kålrabistuing. Da er det snart jul folkens, og jeg har testet årets pinnekjøtt av villsaulam fra Dalpro
0 Lagre
Pinnekjøtt som testes

Pinnekjøtt som testes

Man MÅ ikke bruke øl og akevitt til pinnekjøtt. Hverken pinnekjøtt, øl eller andre matvarer. Pinnekjøttet fra Nordfjord kjøtt er klart til damping, med noen bjørkepinner under, for de som liker den smaken
0 Lagre
Pinnekjøtt

Pinnekjøtt

Det er gjerne første gang du skal lage pinnekjøtt selv, her kommer min måte å lage pinnekjøtt med kålrabistappe på
0 Lagre
Pinnekjøtt i kombidampen

Pinnekjøtt i kombidampen

Dette fordi saltet ikke blir trekt ut på samme måte som når dette steames i en kasserolle. Du kan godt benytte kombidampen til steaming av pinnekjøtt
13 Lagre
Betasuppe med pinnekjøtt !

Betasuppe med pinnekjøtt !

Etter en god pinnekjøttmiddag kan det hende vi har flaks og får igjen litt pinnekjøttrester. Rens pinnekjøtt for bein og fett, del kjøttet opp i strimler eller biter
5 Lagre
Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Juleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt

Pinnekjøtt er godt. La pinnekjøttet ligge i vannet over natten, ellers blir den for salt. Disse jeg brukte som du får kjøpt på butikken, egner seg kun til å heve pinnekjøttet opp fra kjelen, de gir lite eller ingen smak
3 Lagre
BETASUPPE/LAPSKAUS med pinnekjøtt

BETASUPPE/LAPSKAUS med pinnekjøtt

Betasuppe/lapskaus er utrolig godt når du bruker rester av pinnekjøtt. Kokt pinnekjøttKraft fra pinnekjøtt - pass på at det ikke blir for saltKålrabi Poteter Gulrøtter Purreløk Sellerirot Salt og pepper
2 Lagre
Torsk & pinnekjøtt !

Torsk & pinnekjøtt !

Bruk restene etter pinnekjøttmiddagen i denne nydelige retten. Det salte pinnekjøttet smaker helt nydelig til hvit fisk
2 Lagre
Mager julerett med «pulled pinnekjøtt»

Mager julerett med «pulled pinnekjøtt»

Men nå i julen er det pulled pinnekjøtt som gjelder. Etter litt grubling prøvde jeg meg på en rett med ovnsbakte grønnsaker og «pulled pinnekjøtt»