Vask rødbeter godt og skjær vekk det meste av stilk- og rotende. KARAMELLISERT RØDLØK OG SALTBAKTERØDBETER (8 personer). 1 kilo rødbeter (av samme størrelse). Bak rødbeter midt i stekeovn på 200 °C i ca. 1 kilo rødbeter (av samme størrelse)
Saltbakte poteter er godt til mye annet enn koteletter også, men disse små Amadine potetene var veldig raske å bake og smakte godt, så sammen med en frisk salat av ferske rødbeter, pære og rødløk - riktig så nydelig og langt fra kjedelig