Flatbiffen bruker jeg ikke, den er etter min mening mør nok til og serveres som biff. Blandet salat *. Biffkjøtt er et samlebegrep for de fem møreste filetene fra storfe
Hummus kan fint erstatte poteter og sauser om du bruker den til kjøtt. hjertesalat. biff av ytrefilet. Lag salaten enkelt ved å skjære opp blader, squash og cherry tomater
Lyst kjøtt, som kylling og svinekjøtt tar lettere til seg smakene enn storfekjøtt, du trenger derfor en marinade med litt ekstra sterke smaker -og gjerne en blanding av søtt, salt og litt spicy
Serveres enten med kokte poteter eller ris og salat, eller grønnsaker etter ønske. At enkelte matretter går i glemmeboken og nye kommer til er vel bare naturlig
Serveres med ris eller potetstappe -og gjerne en god salat. Til 'vanlig' biff stroganoff bruker jeg indre- eller ytrefilet, men når den skal koke lenge er det best å bruke 'kokekjøtt', som høyrygg, bankekjøtt, rundbiff eller bog
Tilsett rømma og server med potetstappe, salat og foccacia. Men jeg skal absolutt ikkje klage, for jeg kommer jo heim til ferdig middag i kveld☺ Så da deler jeg heller gårsdagens middag med dere, nemlig biff stroganoff
