Det blir ikkje første og siste gang eg lager fylt avokado på denne måten, for det var en real smaksfest ♥ Eg har prøvd å fylle medreker & majones tidligere, og no skal eg absolutt prøve meg fram i fleire varianter
Hell det over 'salaten' og bland det forsiktig inn. Rens reker. Serveres som egen rett når du har lyst på noe smakfullt, som forrett eller på tapas/koldtbordet
Den er også strålende til sjømat som grillet ørret eller ferske reker, paier som quiche lorraine, stekt ris med grønnsaker eller grønne salater, for eksempel med grillet tunfisk
Men den leskende vinen er ikke bare en deilig tørsteslukker på en varm sommerdag – den er også proppfull av friskhet som gjør den til en innertier sammen med fersk sjømat, bugnende salater og annen lettbeint sommermat
Vinen er dessuten perfekt til fiskeretter, for eksempel posjert torsk eller grillet villaks, samt annen ”hvitvinsmat” du ønsker å matche med rødvin, til og medsalater
Snitzel med ovnstekte poteter og salat. med laks, torsk, reker og grønnsaker. Hadde bestilt superior-rom med havutsikt og balkong, men de oppgraderte rommer vårt uten ekstra kostnad, det var hyggelig
rekesalatmed maskinpillede reker fra Lyngenreker. Vi valgte håndpillede reker i lake som er på bildet over her - og maskinpillede rekertilrekesalaten vi lagde
Vårruller med andLaksekaker med chiliGrønn salatmed pistasjenøtter og granateplekjernerHonningglaserte fylte kyllingoverlår med pistasjekjerner og kardemommeI tillegg laget jeg vermicellisalatmedreker og and, fylte minipaprika med auberginer og kamskjell på søtpotetmos
Server gjerne medsalattil. Tilsett vann med buljong og tomatpure og la det koke opp. Du lager denne retten raskt ved å steke sjømaten først og så blande det sammen med grønnsaker
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Disse ferske rullene er fylt medreker/scampi, gulrot, paprika, salat og agurk og sammen med den deilige peanøttsausen er dette en fullkommen lunsj eller hvis du vil ha noe snadder på kvelden
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
