Pisk rømmen stiv, ha i pepperrot og smak til med salt og sitronsaft. Skjær laksen i ca. Retten toppes med skiver av rødløk, klikker av ørretrogn, avrugakaviar, reddik i skiver, engsyre og krondill
Gjerne også litt salat (Baby Leaf Mix) med litt olivenolje. Pynt med limebåter og korianderblad. Sashimi er en japansk matrett som vanligvis består av rå fisk
Norsk laks er en sterk merkevare i Tyrkia blant de som har råd til det. Dryss litt ekstra sumak over den ferdigstekte laksen og server umiddelbart med fennikel- og bulgursalaten ved siden av
Alle typer grønn salat, rødkål, raspet rå rødbeter, tynne skiver av ukokte gulrøtter, agurk, tomatbåter, små buketter av blomkål og brokkoli, også kokte grønnsaker er godt i salat, bønner, linser og kikerter er både godt og mettende og inneholder masse proteiner, litt løk er også godt i salat særlig til salatermed fisk, men vær litt forsiktig slik at ikke smaken av løk blir dominerende
Røkelaksmed blåbær. Jeg elsker en salatmed mange ingredienser og mange smaker. Jeg bruker å lage dressing med olivenolje som base, og du kan såklart bruke majones hvis du vil
Forslag til salat/råkost. Man kan selvfølgelig også bruke rå fisk skåret i terninger. Smelt smøret i kjele, rør inn hvetemelet og spe med litt og litt melk mens du rører kraftig
